樺材の中はミディアムだった

樺材の上物が手に入り、我が家のサラダボール作りを思い立った。

径255×厚み90mmでかなり大きめ。

外観から乾燥材と思いターニング始めるも、深くなるに従いステーキであれば(ミディアム+ウエルダン)/2か、かなり湿気が強い。

このまま仕上げても暴れがでて歪でも困る。

適当な厚みを残して荒挽き、2週間程様子を見る事にする。

折角の樺材、ヒビが入らぬ事をアーメン。