我が家の小さな冬模様

今年の我が家の柿は裏年か、僅かに20個程しか実のらず全くダメだったが、鶴岡で頂いた大きくて甘い庄内柿を毎日楽しめた。
11/12からの温泉旅行で立ち寄った道の駅に渋柿があった。探していたので早速get、名前は忘れたが大きく立派な柿、吊るし柿にするのだが、忙しくてほったらかし、やっと今朝皮むきして吊るす。

もぎ取ってから多分一週間は経っていると思われ、大分柔らかくなってしまった。一年おきに作っているが、我が家の工房だった所は吊るし柿に向いているのか結構美味く出来る。余禄として「オッパイ揉み」も出来るし楽しみな「我が家の小さな冬模様」。霧吹きの焼酎買わなくては!