杉柾目、さてどう料理しようか

何かとお世話になっている大きな材木店に、「杉柾目材」の購入相談をしていた。この材木店は、注文住宅建築も行っており、家具や建具を作るのに杉柾目を使っているとの事。在庫があった切り落とし端材を特別価格で譲って頂いた。厚30~40×幅150~220×長さ250~360mmでバラバラながら立派なもの。この杉柾目材をどう料理しようか、角皿、長角皿、小判皿、菓子皿、菓子器etc作ろうか。各種イベントに参加して、杉柾目の木皿や器は人気商品の一つ。折角getした立派な材、材に負けない木工品を作らねば。当分杉三昧だな。