筍掘りも楽じゃない

今日は夢工房の仲間11人と栃木県矢板市・木工仲間の山にある孟宗竹林に筍掘り。初夏の陽気で、竹林を上ったり下ったりの筍探しで汗びっしょり。TVで良く見かける筍掘りと異なり、落ち葉が盛り上がって僅かに頭を出す筍発見は至難の業。第1号は写真の様にかなり伸びたもの。鍬を振り上げ慎重にエィッ!

やっとget、出がけに女房から小さいのを1本あれば良いからね。責任果たす。

このシーズン、筍を頂いて美味しく賞味しているが、自分で見つけるのは大変。筍掘りも楽じゃない。

見つけた第1号、斜面に沿ってかなり伸びている。掘る前に記念のカシャリ。

小高い中腹にある東屋でBQ、仲間半分が写って乾杯! 矢板の飛び切り美味い筍の煮物、山菜コシアブラのてんぷら、おにぎり、五つ星牛のBQ。あとの半分は手前で焼いたり飲んだり、ターニング仲間の楽しい一日でした。